복어 손질 공부 기록
복어 껍질 벗기기·가시 제거 노트 1장
복어 손질 실습 연습 영상에서 본 순서만 새 그림과 새 글로 정리한 공부·실습 기록이에요. 자격 취득 기록이 아니에요. 영상에 없는 단계(내장 분리, 독 부위 처리, 회 뜨기, 담기)는 비워 뒀고, 숫자는 넣지 않았어요. 눌러서 크게 볼 수 있어요.
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실기 연습게임
한식·양식·중식·일식 조리기능사 실기 과제를 순서대로 눌러 보며 익히는 연습 게임이에요.
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맛 공부하러 다니며 찍은 음식 사진을 실기 기준으로 분석한 일지 100편이에요.
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평범한 사람의 이야기로 책 한 권을 만드는 프로젝트와 잡랩 북스 서가예요.
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조리기능사 시험 준비 이야기를 조피와 함께 웹툰으로 풀었어요.
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휴대폰 사진첩에 오래 머물던 하늘과 바다, 한 끼의 접시들에 짧은 시 한 편씩을 붙인 온라인 사진전이에요.
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강릉·경주·순천·영월·제주·포항, 6개 지역의 풍경과 대표 음식을 정리했어요.
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식육 12장, 한식조리산업기사 9장, 복어 1장 공부·실습 노트를 정리했어요.
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